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Daniela’s Bakery March 11, 2008

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178 Irving Avenue, Brooklyn, NY 11237 (718) 249-0333 Panaderia

Chimichurri Grill

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New York 606 9th Avenue (entre 43rd y 44th Streets) (212) 586-8655 Restaurant
argentino

Chimichurri Grill

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New Jersey 77-22 Bergenline Ave (entre 77th y 78th streets) - North Bergen, NJ
Restaurant argentino

Catch 22

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312 Graham Ave, Brooklyn 11211 ( At Ainslie Ave ) (718) 782-3199 Argentinean, Italian

Bocaccio Grill

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287 9th Street Brooklyn NY (718) 832-0085 Restaurant

Azul bistro

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152 Stanton St, New York 10002 (At Suffolk St ) (646) 602-2004 Argentinean, South
American

Aconcagua Bakery

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48-04 108th St, Corona, NY 11368 (718) 271-8473 Pan de todo tipo-Sandwich de
Miga- Facturas- Masas Finas- Tortas

Alkazar Bakery January 26, 2008

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Alkazar Bakery (Supermercado / Panadería Río Platense. Los dueños son
Uruguayos pero tienen productos Argentinos)
110 East Jersey Street, Elizabeth, NJ 07206
(908) 355-7866

Sitios Argentinos en NY/NJ January 25, 2008

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http://www.barrancos.us/arg_places.html

¿Nos tomamos unos mates? December 22, 2007

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por Lalo Mir en el programa ‘Lalo Bla Bla’ Radio Mitre

El mate no es una bebida…
Bueno, sí…
Es un líquido y entra por la boca.
Pero no es una bebida.

En este país nadie toma mate porque tenga sed.
Es más bien una costumbre, como rascarse.

El mate es exactamente lo contrario que la televisión: te hace conversar
si estás con alguien, y te hace pensar cuando estás solo…
Cuando llega alguien a tu casa la primera frase es ‘hola’ y la segunda
‘¿unos mates?’.

Esto pasa en todas las casas.
En la de los ricos y en la de los pobres.
Pasa entre mujeres charlatanas y chismosas, y pasa entre hombres serios
o inmaduros.
Pasa entre los viejos de un geriátrico y entre los adolescentes mientras
estudian o se drogan.

Es lo único que comparten los padres y los hijos sin discutir ni echarse
en cara.
Peronistas y radicales ceban mate sin preguntar.
En verano y en invierno.
Es lo único en lo que nos parecemos las víctimas y los verdugos; los
buenos y los malos.

Cuando tenés un hijo, le empezás a dar mate cuando te pide.
Se lo das tibiecito, con mucha azúcar, y se sienten grandes.
Sentís un orgullo enorme cuando un pedacito de tu sangre empieza a
chupar mate.
Se te sale el corazón del cuerpo.
Después ellos, con los años, elegirán si tomarlo amargo, dulce, muy
caliente, tereré, con cáscara de naranja, con yuyos, con un chorrito de
limón.

Cuando conocés a alguien por primera vez, ‘¿te tomás unos mates?’.
La gente pregunta, cuando no hay confianza: ‘¿Dulce o amargo?’.
El otro responde: ‘Como tomes vos’.

Los teclados de Argentina tienen las letras llenas de yerba.
La yerba es lo único que hay siempre, en todas las casas.

Siempre.
Con inflación, con hambre, con militares, con democracia, con cualquiera
de nuestras pestes y maldiciones eternas.
Y si un día no hay yerba, un vecino tiene y te da.
La yerba no se le niega a nadie.

Éste es el único país del mundo en
donde la decisión de dejar de ser un chico y empezar a ser un hombre
ocurre un día en particular.
Nada de pantalones largos, circuncisión, universidad o vivir lejos de
los padres.
Acá empezamos a ser grandes el día que tenemos la necesidad de tomar por
primera vez unos mates, solos.

No es casualidad.
No es porque sí.
El día que un chico pone la pava al fuego y toma su primer mate sin que
haya nadie en casa, en ese minuto, es que ha descubierto que tiene alma.
O está muerto de miedo, o está muerto de amor, o algo: pero no es un día
cualquiera.

Ninguno de nosotros nos acordamos del día en que tomamos por primera vez
un mate solo.

Pero debe haber sido un día importante para cada uno.
Por adentro hay revoluciones.

El sencillo mate es nada más y nada menos que una demostración de
valores… Es la solidaridad de bancar esos! mates lavados porque la charla es buena.
La charla, no el mate.

Es el respeto por los tiempos para hablar y escuchar, vos hablás
mientras el otro toma y es la sinceridad para decir: ¡Basta, cambiá la
yerba!’.

Es el compañerismo hecho momento.
Es la sensibilidad al agua hirviendo.
Es el cariño para preguntar, estúpidamente: ‘¿está caliente, no?’.
Es la modestia de quien ceba el mejor mate.
Es la generosidad de dar hasta el final.
Es la hospitalidad de la invitación.
Es la justicia de uno por uno.
Es la obligación de decir ‘gracias’, al menos una vez al día.
Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse sin mayores
pretensiones que compartir.

¿TE SENTISTE INCLUÍDO?….

Compartilo entonces con quienes alguna vez tomaste un mate…